所谓的胃痉挛，就是大家俗称的「胃抽筋」，它不是个疾病，只是个临床症状，由于迷走神经受到刺激，使胃的平滑肌不自主收缩而产生肌肉抽搐，产生如刀割般尖锐的疼痛感觉。
胃痉挛的症状有哪些？包括恶心、呕吐、嗝气、腹胀、食欲不振、消化不良、排气、排便习惯改变、腹泻、肠臑动增加等。有时还伴有发烧及冷颤、类感冒症状、不寻常阴道出血、不寻常阴道分泌物或错过经期等。
如果出现黑便或血便、呼吸困难、头晕、意识改变、嗜睡、虚弱、发高烧、吐血、皮肤及眼白变黄（黄疸）、腹部有搏动性肿块、严重腹痛或腹胀等并发症状，就可能危及生命。
出现胃痉挛的病理可能性很多，包括任何腹腔器官的问题或疾病，都可能以胃绞痛来表现。
甚至于有些腹腔外但靠近腹腔的器官之问题，也可能出现胃绞痛的症状，例如肺部下叶、肾脏、膀胱、子宫或卵巢等的疾病，所以发作时不一定表示是胃部有问题。
胃痉挛的原因有5种一、饮食不当与烟酒过量：食用过量刺激性、辛辣、油腻、生冷、酸甜等食材都可能会刺激胃酸分泌，造成胃部绞痛不适。而暴饮暴食、用餐时间不规律也容易导致胃酸过多、容易引起胃痉挛的症状。
此外，烟、酒都属于刺激性物质，过量饮用都会降低胃肠血流及炎症因子生成，容易影响肠胃道黏液的正常分泌，降低胃部的自我保护能力，也连带使得胃部容易出现不适症状，甚至于胃痉挛。
二、发生肝胆肠胃疾病：胃溃疡、肠胃炎、肠躁症、肠阻塞、肝硬化、胆结石、便秘等都可能引起胃部异常收缩而出现疼痛，若是出现胃肠严重发炎，或是恶性肿瘤（如大肠癌）也可能引发胃痉挛的问题。
三、发生妇科疾病：例如经痛、卵巢囊肿、生殖泌尿道感染、急性或慢性神经性胃痛、子宫内膜异位，也都可能是诱发胃痉挛的主要原因。
四、压力过大、情绪激动：当精神压力大、情绪激动时都容易引起胃部收缩，严重时就会出现胃痉挛的症状。这种情况称为神经性胃痛，这是因为不良情绪会影响自主神经的活动，进而使副交感神经兴奋性增高，这一系列的变化会使胃部平滑肌不和谐的收缩加强，更严重的就会引发胃痉挛。
五、服用特定药物：部分药物的副作用也可能引起胃痉挛，例如控制高血压的钙离子阻断剂、气管扩张药物等都可能会影响肠胃道的正常功能，使胃在排空能力减弱的情况下，容易发炎，进而增加胃痉挛的发生率。此外，长期服用止痛药也可能造成胃部损伤，因而加重胃痉挛问题。
出现胃痉挛症状该如何改善治疗？、调整饮食：减少食用过酸、辛辣、油腻或太烫、冰凉的饮食，以免过度刺激胃部，同时尽量选择简单易消化的食物，像是生鲜的蔬果，但要注意纤维太粗糙的要先行处理软化。
至于糯米类的食物因为不易消化，会在胃中长时间停留，必须分泌更多胃酸来消化，因此必须谨慎食用。而食物烹调方法宜多用清蒸烫，尽量少用油炸或加入大量酱料。此外，也要养成饮食定时定量、细嚼慢咽的习惯，都是避免胃痉挛的作法。
2、改善生活习惯：除了减轻压力来源，例如尽量不加班、熬夜，安排休闲活动保持心情轻松，也建议多多参加踏青、健行活动，都能适度纾压，降低胃痉挛发作机会。
3、谨慎服用药物或者补品：如果长期需要吃止痛药，最好咨询消化科医师，甚至安排胃镜检查。除了戒除烟酒之外，还要最好能定期进行健康检查。
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