泥鳅也是大家所公认的壮阳食谱，它富含优质蛋白质、钙、维生素 B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素 A等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
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