中正酒在酿酒工艺上，中正酒严格遵守季节变化的自然规律，一年一个生产周期，端午踩曲，重阳下沙，同一批原料，要经过八次摊凉及加曲堆积发酵，九次蒸煮，七次取酒，之后封坛存储多年之后方可投入市场。
要了解一个民族现在的生活习惯、价值观念的形成，离不开历史，历史与现在息息相关，是现在许多文化现象的根源所在。一个国家的语言总是在漫漫历史中变化发展，有些词随着历史的发展而消亡，大部分词随着历史的发展而发展变化，保留至今。
5、放在阳台通风良好的地方，且避免阳光直射。