你能想象一枚不含糖、也不由糯米制成，甚至不含任何麸质的粽子吗？
前几日，微博网友WowDaikon晒出了一张“低碳、无糖、无糯米”的生酮粽子，引发热议。网友激动表示“这根本不是粽子”“屈原气活了”，并怒斥减肥人士“请不要再拖无辜的食物下水”。
来源：新浪微博生酮粽子是生酮饮食的一例。生酮饮食就是能够帮助体内产生酮体的饮食方式，因其显著的减肥效果在国内为人所知。
当体内酮体到达一定水平之后，我们会进入营养性酮症（NutritionalKetosis）的状态。据说这个状态会改善人体荷尔蒙分泌、帮助抗氧化，以及燃烧脂肪。为了进入稳定的营养性酮症，我们必须摄入足够多的脂肪，并且摄入极低的碳水化合物。简而言之，就是高油分（比如坚果、黄油）、充足蛋白质（肉类），极少吃主食的饮食方式。
生酮饮食在体内产生的反应示意图来源虽然热度下降，生酮仍是最热门的潮流饮食方式之一
生酮饮食之前是治疗儿童癫痫的疗法，近几年才成为被大众拥趸的网红减肥方式。不过，生酮饮食的生命周期似乎已经在下坡。从谷歌趋势（GoogleTrends）来看，消费者对它的搜索从年猛增，年全面爆发，再到年下半年的回落只经历了不到4年。
GoogleTrends上生酮饮食的搜索趋势在被推上神坛后不久，媒体科学界就出现了对生酮饮食健康影响的质疑。
《美国新闻与世界报道》（US NewsandWorldReport）年度全球最佳饮食法评选里，生酮饮食排名吊车尾，倡导鱼和蔬菜摄入的地中海饮食摘得桂冠。营养学家认为生酮饮食所要求的“极低碳水、高脂高蛋白”的饮食模式难以满足人体对营养的需求。不少生酮饮食者产生嗜睡、恶心、眩晕及疲劳等反应，也让营养学界和大众对此饮食法是否长期有效表示怀疑。
虽然大众关于“生酮”的讨论度降低，但入局者却络绎不绝。Google趋势显示，过去一年间，生酮仍是新式健康饮食潮流中最受