嗜睡病论坛

首页 » 常识 » 灌水 » 端午节故乡的粽子飘香
Kf03mXLrtdr - 2020/1/25 14:02:00
记得小时候快到端午节,就被外婆抓着洗很多很多的粽子叶,洗得很累,腰都觉得很酸,于是边洗边想:“这个粽子叶那么难洗,做什么粽子嘛,买来吃不就可以了吗?我以后才不自己包粽子,洗这个粽子叶那么难洗,累死我了,我以后就买粽子吃。”  看着外婆包粽子,年少的我也跟着外婆学包粽子,在外婆的指导下,我学会了包粽子。  很多年过去了,我再也没有包粽子,小时候洗粽子叶的累让我从来不想自己包粽子,都是买来吃,但是从来就觉得买来的粽子没有外婆包的粽子好吃,没有外婆包的粽子香。  今年端午节快到了,想起外婆包的粽子,忽然很想吃。  于是打电话给在新疆的外婆,问了粽白癜风最好的医院子怎么做的。  到超市买了两斤糯米,一斤猪肉,一斤板栗,一斤绿豆,一斤香菇,一斤粽子叶,半斤包粽子的绳子,还有碱。  回到家,就把糯米和绿豆放一些水,不是很多水,稍稍湿润就可以了,加一点碱和盐,再把糯米和绿豆均匀地拌在一起;把香菇洗干净,用滚水泡一下就把水倒掉;把板栗放在锅里用水煮一下,拿出来,趁热的时候剥皮,板栗的皮最难剥,热的时候很容易剥皮,一下就剥好了;最后就把粽子叶和绳子放在锅里用水煮一下,把煮好的粽子叶洗干净。这样准备工作就做好了。  等糯米和绿豆拌在一起放了一个多小时就可以动手包粽子贵阳治白癜风最好的医院了。  包粽子前,我还在想,我还会包吗?要是忘记怎么包了就打电话问外婆吧。我拿了一张大的粽子叶,竖着放,再拿两张小的粽子叶,大的粽子叶放在下面,两张小的粽子叶就放在大的粽子叶的上面,排着左右两边,放三勺糯米和绿豆,在上面放猪肉,放香菇,放板栗,然后再放两勺糯米和绿豆,在上面放两片小的粽子叶,把下面的粽子叶包着里面的东西向中间折起来,上面的粽子叶也像中间折起来,一定要把里面的东西都包在粽子叶里,不能漏出来,最后用绳子把粽子从头到尾一圈圈的扎起来,稍稍紧些,好了,这样一个粽子就包好了。  我一阵惊喜,离开外婆那么多年,离开故乡那么久了,我竟然还记得年少是包过的粽子是怎样包的,几乎没有想,也没有思考,自然而然就包好了,也是是年少时的事总是让人难忘吧,也许是故乡的粽子特别好吃吧。  当冒着着热气飘散着粽叶清香的粽子摆在桌子上时,我好像又回到了故乡,回到了小时候,回到了外婆的身边,儿时的记忆故乡的记忆又开始在脑海里出现。虽然我虽然离开故乡很多年,离开外婆那么多年,外婆包的故乡的粽子永远那么香。
1
查看完整版本: 端午节故乡的粽子飘香