中医将肥胖分为几种证型，包括脾虚湿盛证、脾虚气弱证、阳虚水停证等，不同证型均有对应的药膳食疗方。下面根据不同证型，分别简单为大家介绍几种药膳方。当然，辨别自己属于哪种证型应在中医大夫指导下进行，对证食用药膳，以免出现食用药膳无效甚至有害身体的情况。
脾虚气弱证
1.参芪鸡丝冬瓜汤
组成：鸡脯肉g，党参6g，黄芪6g，冬瓜g，黄酒、精盐、味精各适量。
制法用法：先将鸡脯肉洗净，切成丝；冬瓜去皮，洗净切片；党参、黄芪用清水洗净。砂锅置火上，放入鸡肉丝、党参、黄芪，加水ml，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐等佐料，用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。
功效：健脾补气，轻身减肥。
主治与应用：适用于脾虚气弱型肥胖，症见身体疲倦不想动、嗜睡易疲、食少便溏，或见头面浮肿、四肢虚胖、脉细等。
使用注意：本膳减肥原理在于益气健脾，对于脾气尚健，食欲较好，或阳虚湿盛之肥胖患者不甚适宜。
阳虚水停证
2.麻辣羊肉炒葱头
组成：瘦羊肉g，葱头g，生姜10g，素油50g，川椒、辣椒各适量，精盐、醋各少许。
制法用法：先将瘦羊肉洗净，切成肉丝；生姜洗净，刮去皮，切成姜丝；葱头洗净，切片，以上配料加工好备用。将炒锅置火上，放入素油烧热，投入适量川椒、辣椒（因人耐辣口味而定用量），炸焦后捞出；再在锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入调味料，熟透后收汁，出锅即成。佐餐食用。
功效：温阳化湿，利水减肥。
主治与应用：适用于阳虚水停所致肥胖，症见畏寒肢冷、怠动嗜卧、尿清便溏、肢腹虚浮等。
使用注意：本膳为热性食品，阴虚火旺者不宜。
胃强脾弱证
3.茯苓饼子
组成：白茯苓g，精白面60g，黄蜡适量。
制法用法：将茯苓粉碎成极细末，与白面混合均匀，加水调成稀糊状，以黄蜡代油，制成煎饼，当主食食用。每周食用1~2次。
功效：健脾抑胃，减食减肥。
主治与应用：胃强脾弱证。适用于胃强脾弱所致的单纯性肥胖、多食难化、体倦怠动、脉细等。
使用注意：食用本膳后食欲下降，可任其自然，但必须防治胃肠空虚，可用少许芝麻汤、米汤等“小润肠胃，无令涸竭”。有饥饿感时再进正常饮食。老年人脱肛和小便多者不宜服食。
作者：中医科唐潇旖