彭洋 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1705770517405791082&wfr=spider&for=pc现在的宝妈照顾宝宝通常都是不哭不闹，饿了就给吃，却不知吃也是很讲究的，尤其是宝宝的饮食方面，很多东西都是要忌的，下面袁大姐就给大家讲一下幼儿饮食三忌，以及忌吃鸡蛋方法不当会有哪些影响，希望对新手妈妈有所帮助。
幼儿饮食三忌
(1)忌骂食
吃饭时训斥，甚至打骂孩子，是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的，父母的训斥，必然会使孩子心情郁闷，导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制，从而引起消化不良和吸收不好。所以，吃饭时应尽可能让孩子心情欢畅，在良好愉快的气氛中进食，千万不要责骂。
(2)忌暴食
暴食伤身，人人皆知。尤其是3岁以内的儿童，更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节，自我控制，喜欢吃的东西就“大吃”,以致引起消化不良，造成积食。这不仅浪费了食品，而且增加了肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。
(3)忌过多的零食、甜食
吃零食过多，轻则造成消化功能紊乱，影响正常饮食，重则造成积食。零食过多，主食则减少，这样日长月久，影响正常发育，易患某种营养缺乏症。更重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的，儿童若错过了这个关键时期，以后就无法弥补了。
甜食及糖是人体的主要热能来源，也是儿童生长发育不可少的营养之一。但是任何事物，包括吃东西，总有一定的比例和限度，吃得过量了，往往会适得其反。
忌吃鸡蛋方法不当
小儿常吃鸡蛋，对身体发育和智力发育都是非常有益的。鸡蛋的做法很多，以煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋、蛋花汤为最好。家长给幼儿吃蛋应注意以下几种不适宜的吃法。
(1)煮鸡蛋不宜不熟或过熟
给小儿吃煮鸡蛋时，要掌握好时间，一般以煮沸后8分钟左右最为适宜。因为煮得不熟，鸡蛋中的生物素蛋白不能被破坏，影响机体对生物素的吸收，易引起生物素缺乏症，发生疲倦、食欲下降、肌肉疼痛，甚至毛发脱落，皮炎等。也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫，有些家长喜欢把鸡蛋做成半熟的喂孩子，如煎蛋、煮蛋、蒸蛋，认为半熟的比熟的营养好，其实这完全错误的。如果煮得太老也不好，由于煮沸时间长，蛋白质的结构变得紧密，不易和胃液接触，因此难以消化。小儿多吃了未被消化的蛋白质，易在胃肠道产气，出现打嗝、烦躁不安。
(2)煎鸡蛋及炸鸡蛋不适合小儿
因为在做煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油还可以使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值，食用后会在口腔和胃中不易和消化液接触，使消化受到影响。
(3)宝宝要适量吃蛋才对发育成长有益
这是因为宝宝的胃肠消化功能还没有发育成熟，还不健全完善，各种消化酶分泌得较少，过多地进食鸡蛋、鸭蛋会加重宝宝的肠胃负担，造成胃肠功能失调，引起消化不良性腹痛腹泻，还会引起维生素K缺乏，并导致宝宝狂躁不安、烦闷、面部皮疹、嗜睡、疲乏、脸色苍白、毛发脱落等，还会使宝宝体内含氮物过多，破坏宝宝体内的营养平衡，不利于宝宝的生长发育。
通常情况下，2岁以后的幼儿，可以天天吃蛋，但最好每天只吃一个。另外，宝实出麻疹、发高烧时不要吃蛋。
(4)蛋黄蛋白一起吃
蛋白中所含的主要成分是蛋白质，但因为水分较多，蛋白中蛋白质的含量只占10%，而蛋黄中蛋白质的含量却达14%。蛋中脂肪占11%-15%，其中60%左右是不饱和脂肪酸，几乎全部在蛋黄中，而蛋白内几乎不含脂肪。
以上就是幼儿饮食三忌，以及忌吃鸡蛋方法不当，看完之后宝好们在饮食方面就要多加注意了，尤其是吃鸡蛋的方法一定要正确，这样才有利于宝宝身体发育，如果你有不同的看法，欢迎留言互动。
