养生固本健康人生
/01/31
30岁的VickyVeness是一位私人健身教练，前不久她在Facebook（脸书）上发布了一张自己被诊断患有第4期肺癌的照片，引起了网络上一片震惊。
她爱跑步，饮食十分健康，就是这样一位看似“健康”的年轻人却患上肺癌。
在大家的印象中，肺癌患者大多都是老烟民。因此很多网友不解，女性大多不吸烟，怎么还会患肺癌呢？
我不抽烟，为何还会和肺癌挂钩？
有这样疑问的女性肺癌患者不在少数。事实上，不吸烟并不代表一定就不会得肺癌。
肺癌是由很多因素导致的，除了吸烟和被动吸二手烟外，厨房油烟等室内环境污染，也是引发肺癌的原因之一。
烹调油在高温状态下会产生油烟，其中含有许多具有刺激性的有害物质。长期接触厨房油烟并不一定就会导致肺癌，但患肺癌风险会比常人高。
而且：
从轻了说：
油烟对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道健康问题，长期油烟的吸入还可能会导致慢阻肺。
从重了说：
严重的还可能引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。
但饭还是得做吧！下面这几招能有效减轻油烟，保护自己和家人：
1.做饭时尽量打开厨房窗户
做饭时不能只开抽油烟机，最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出；二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。
2.开火前就要打开抽油烟机
每次煤气炉点火、熄火时都会泄露燃气，同时燃气燃烧时也会产生废气，尤其是液化石油气，比烹饪油烟更有害健康。
3.炒完菜抽油烟机再开10分钟
刚炒完菜马上关抽油烟机，会导致油烟无法完全排干净。
4.油温5~6成热即可
炒菜时油温最好控制在5~6成热。如何估计油温呢？油入锅后，拿一小片葱皮扔入锅中，如果葱皮四周冒出许多泡泡，在变色前将食材下锅即可。
5.及时清理锅里锅外的油垢
锅里如果有残留的油，再次使用时就会经历二次加热，产生更多油烟。
很多家庭洗锅都会忽视锅外面，导致锅身外一层厚厚的油垢，这些油垢在下次加热时也会产生有害油烟。
6.用底厚一点的炒菜锅
锅底太薄会导致温度上升过快，非常容易产生大量油烟。用稍厚的炒锅可以延长温度上升的速度，便于控制油温。
7.每个月清洗一次抽油烟机过滤网
有些家庭的过滤网很久都不洗，甚至都开始滴油，这样会影响抽油烟的效果，最好每个月将过滤网清洗一次。
8.使用空气净化器
如果有条件，在厨房放台空气净化器，对抗击烹饪产生的油烟有很好的效果。
小固有话说：
老铁们，保命要紧啊！！！
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