冬天一定要吃这菜，氟含量高，对牙齿骨骼的生长还好，孩子要吃。莴笋是个人相当喜爱的一种蔬菜，虽然其貌不扬，但是含有膳食纤维和多种微量元素和各种维生素，是营养价值非常高的蔬菜，而且莴笋的口感很好，香脆爽口很适合做荤素搭配的菜品。与肉片香菇放到一起，使莴笋又提升了不少自身的魅力，这道菜从营养和口感味道上来说已经相当的完整和均衡，肉的香味包裹住莴笋和香菇，而莴笋的口感与味道也成全了肉，不清淡又不油腻，非常有利于健康，是那么多中规中矩让人喜欢。
香菇莴笋炒肉片
By花鱼儿
配料：
熟肉片80克、新鲜香菇40克、莴笋1根、花生油3汤勺、生抽1汤勺、精盐0.5勺
烹饪步骤：
1.食材：熟肉片、香菇（已清洗切片）、莴笋（已去皮清洗切片）
2.烧锅加3汤勺油烧热，下入熟肉片，加1汤勺生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的莴笋和新鲜香菇，加适量的清水翻炒翻炒。
5.然后，加0.5勺盐。
6.调味炒匀即成。
烹饪小贴士：
1、莴笋并不适合经常吃，更不能大量吃，为什么呢?原来大量吃莴笋是可能造成中毒的，常见的中毒反应就是头晕嗜睡，甚至导致夜盲症或诱发其他眼疾，所以大家不要大量食用莴笋哦。2、由于莴笋性寒，因此在经期的女性也要避免食用，尤其是有寒性痛经的人群，吃莴笋可能会加剧的。3、莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。经常吃莴笋的话可以有促进食欲的作用，同时也可以有预防高血压和心脏病的功效哦，是不错的养生保健的食材。
还不赶快给家里人做盘这么营养好吃的莴笋炒肉？
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