点击上方武宣家园网武宣人共同的选择！
#女子高烧三周不肯就医致多器官衰竭#话题
冲上热搜
这是怎么回事？
寿司刺身如果料理过程中受污染，轻则吃坏肚子重则要人命。近日，广东中山六院重症医学科，收治了一例因食用大量寿司，感染沙门氏菌并导致多脏器衰竭的女性患者。
△央视财经《正点财经》栏目视频今年36岁的阿芳一个月前突然出现腹痛、腹泻和发热的情况，坚持自行吃药三周，情况却没有好转，此外，家人还发现阿芳的精神状态越来越差，出现反应迟钝和嗜睡、心率加快的情况，阿芳后来持续高烧40度，医院。接诊医生发现患者已出现多器官系统衰竭，需要进ICU。
广东中山六院重症医学科主治医师谢文锋：最后再去追溯她的情况，她丈夫知道她比较喜欢吃生冷的，比如鱼生、寿司这类的食物，结合我们培养的细菌情况，考虑到可能还是跟这个有直接相关的因果关系，沙门氏菌导致肠道感染，甚至还入血，引起沙门氏菌血症，带来感染性休克、脓毒性休克，甚至引起多脏器损伤。
医生表示，沙门氏菌广泛分布于自然界，在粪便中存活可超一个月，水中存活超两周，常寄生在人类和动物的消化系统中，肉蛋奶以及相关制品均可被污染，而且肉眼或者气味难以判断食物是否被污染。
广东中山六院重症医学科主任医师杨春华：沙门氏菌最适宜生长的环境是37摄氏度，热天的时候，沙门氏菌生长会很快，不管吃什么东西，肉食或生食，砧板和刀都应该分开，80摄氏度以上热水就可以杀死沙门氏菌。
另外，医生提醒，如果出现1—3天内发烧、腹泻、腹痛和呕吐等症状，应及时就医。
小编提醒预防沙门氏菌感染这样做
1、处理生食和熟食的厨房用具要分开，在冰箱里也要避免把生熟食物放在同一个区域，同一层当中。上层放熟食物，下层放生食物，严防交叉污染。
2、生食蔬果前，一定要用流动自来水洗净。
3、熟食最好在10℃以下低温保存，食用前必须用80℃以上高温加热15分钟以上。
4、在日常生活中讲究手卫生，饭前、便后要洗手。
5、不吃生肉或未经彻底煮熟的肉，不生吃鸡蛋，不喝生奶。
来源：南国今报点击图片购买
更多资讯
★今天，武宣这个村庄上央视直播了，整整10分钟~★倡议书
★武宣县开具禁忌症/暂缓接种新冠病医院名单及咨询电话
★每人每年不低于元！年度广西城乡居民医保个人缴费标准来了
★8月6日起,武宣部分路段路灯将实行单边、隔盏或关闭照明
★武宣县开放预约国产二价宫颈癌疫苗啦，扫码即可预约!
★武宣两条“断头路”打通，让城市动脉畅通无阻
★
来宾人，看到红火蚁，就打这个电话→
★中秋、国庆放假通知来啦！
武宣家园网
add:武宣县城中路润和春天
互动·服务·策划·推广·活动·品牌
总监：落草寇编辑：阿宝
咨询·合作·联系电话/
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
