导语：高脂血症是一种常见病，是由脂质代谢异常引起的，主要指血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平偏高或高密度脂蛋白水平偏低，当人体血液中的甘油三酯含量和胆固醇含量持续上升时，就会引起高血脂症状，如果任其发展，会阻碍血液循环，然后血管内大量脂质成分沉积。
高血脂、高血压、高血糖被称为“三高”，是隐形杀手，随时可能夺走人的生命，特别是血脂升高时，会使全身血液循环变慢，引起动脉硬化，从而引发心脑血管疾病。
高血脂不能喝咖啡吗？
高血脂患者可以喝咖啡，高脂血症患者建议选择黑咖啡，而不是其他加牛奶或糖的混合咖啡，如卡布奇诺、拿铁等，高血脂患者不宜选用，因为高脂血症患者的总热量应该是有限的，以免导致能量过多，使血脂水平难以控制。
对于高血脂患者来说，黑咖啡可以加快身体的新陈代谢，基本上黑咖啡不会给高血脂患者提供太多热量，所以对高血脂患者更友好，黑咖啡食用后，还可以帮助减少脂类的吸收，加速肠道内的脂类代谢，因此对高血脂患者有帮助，此外，高血脂患者还可以选择清水、绿茶、红茶等。
高血脂的症状和危害有哪些？
高脂血症的人大多没有明显的症状，有些高脂血症患者可出现头晕、头痛、饭后嗜睡，有时视力模糊，这些症状可能是血脂偏高，血流缓慢，导致动脉供血不足，严重的高脂血症可表现为皮肤黄色瘤，皮肤的黑色素瘤多发生在眼睑，眼睑上出现小的黄色皮疹，一开始是米粒大小，比皮高，严重时可出现在身体各个部位。
高血脂虽然症状不明显，但是对身体的危害还是很大的，长期高脂血症会导致动脉粥样硬化，导致脑部脑动脉供血不足，诱发脑血栓形成，在心脏可导致心肌梗塞、心绞痛；在下肢，间歇性跛行、缺血性坏疽和严重的高甘油三酯血症也可诱发胰腺炎，所以，高血脂的症状虽然不明显，但一定要充分重视，要进行生活方式调节，低脂饮食，加强锻炼，戒烟戒酒，必要时给予调脂药物治疗。
医生：常吃7种食物，或会使血脂慢慢下降
1、洋葱
洋葱含有含硫氨基酸，可以调节血脂，改善高脂血症，此外，洋葱含有丰富的维生素，能增强人体新陈代谢，加速脂肪代谢，从而降低血脂。
2、大豆
大豆因其优质的蛋白质含量和丰富多彩的吃法而深受大众喜爱，大豆中含有的皂甙可以调节血脂，有助于降血脂，此外，大豆含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以帮助我们降低人体的胆固醇含量，从而降低血脂。
3、大蒜
大蒜是一种大蒜植物，其营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及硫胺素、核黄素、烟酸等微量元素，大蒜有抗菌消炎的作用，经常食用可以保护心血管系统，抗高血脂，预防动脉硬化。
4、茄子
茄子含有丰富的维生素P，P可以增强毛细血管的弹性，避免血管破裂，经常吃茄子可以降血脂，而且茄子的分解产物可以和胆固醇结合，排出多余的胆固醇。
5、玉米
玉米本身富含维生素A、维生素B、维生素E等营养成分，包括胡萝卜素、钙、镁、铁、硒、磷等微量元素，尤其是膳食纤维，经常食用可以降低胆固醇含量，还有利于保护血管。
6、山药
山药作为一种滋补品，本身营养价值就很高，有助于保持血管的弹性，从而减少脂肪沉积的问题，山药也是高血脂患者饮食清单中必不可少的一项，这类患者平时可以多吃些山药米粥等。
7、海带
海带富含海藻酸盐，这是一种可溶性膳食纤维，海藻酸盐进入我们的身体后，可以促进胆固醇的代谢并将其排出体外，可以有效降低胆固醇含量和血脂。
如何缓解高血脂？
第一，加强锻炼，运动是降低血脂最有效的方法，在运动过程中，既能燃烧体内多余的脂肪，又能燃烧血管中的高脂血症，并有助于降低血脂粘度，从而起到快速降血脂的作用，无论年轻人还是中老年人，都可以在自己高血脂之后，选择适合自己的运动方式来降低血脂，只要能坚持锻炼两三个月，就能看到明显的效果。
第二，大蒜降血脂，大蒜是一种辛辣食物，可以消炎杀菌，预防各种癌症，同时，大蒜可以刺激食欲，健脾燃脂，在血脂偏高的情况下，可以选择吃大蒜燃烧脂肪，帮助降低血液粘稠度，每天吃几包大蒜，然后进行体育锻炼，可以达到很好的降血脂效果。
第三，山楂降血脂，山楂是常见的水果，味道酸甜，能健脾开胃，同时，适当食用山楂还可以帮助降低血液粘稠度，净化血液，可以坚持每天喝一杯山楂水，也可以降血脂。
第四，多吃水果蔬菜，饮食不当是高脂血症的常见原因之一，要想控制血脂水平，就要严格控制饮食，平时要保证少盐少油少糖的饮食习惯，尽量多吃新鲜的水果蔬菜。